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暮らしの手引き

迷いやすいところだけを、具体的に。全24本。

アプリを作っていると、機能の裏側で「そもそもこれはどう判断するのが正しいのか」を 延々と調べることになります。冷凍していい食材かどうか、ぬか床が酸っぱくなったときに何をするか、 10月の山に何を持っていくか、割り勘の手数料をどの順で足すか。

調べた内容の多くはアプリの中に埋め込まれていて、外からは見えません。 ここでは、そのうちアプリを使わない人にも役立つ部分を記事として置いています。 広く浅い一般論ではなく、実際に手を動かして確かめた範囲のことだけを書いています。

分野から選ぶ

7本

冷凍保存

何を生のまま凍らせてよいか、どう下ごしらえするか、どれくらい持つか。野菜・肉・魚介・主食・作りおきまで品目別に引けます。

冷凍に向く食材・向かない食材の分かれ目・野菜の冷凍・解凍 早見表・肉の冷凍と解凍 ほか

4本

ぬか床と発酵

症状からの手当て、野菜ごとの漬け時間、発酵食品ごとの世話の間隔と置き場所の選び方。

ぬか床の症状別・原因と手当て・ぬか漬けの漬け時間は、野菜と季節で変わる・発酵食品ごとに、世話の間隔はこれだけ違う ほか

4本

登山

標高と季節で変わる装備、ザックの重さの目安、水の量、条件で変わる注意点。

標高と季節で変わる登山の持ち物・ザックの重さは体重の何%まで・登山に水をどれだけ持つか ほか

9本

くらしの段取り

献立・買い物リスト・材料費・割り勘・数えること。毎日の段取りを具体的な基準で。

献立が決まらないときに、何から決めるか・買い物リストは、売り場の順に並べると速い・献立の材料費は、何で決まるか ほか